Các Triệu Chứng Của Thiếu Vitamin B1 - Gây Tê Phù

 Các Dấu hiệu và Triệu chứng của Thiếu Vitamin B1

Vitamin B1, còn được gọi là Thiamine, là một trong tám loại vitamin B thiết yếu có nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể.

Nó được sử dụng bởi gần như tất cả các tế bào của bạn và chịu trách nhiệm giúp chuyển đổi thức ăn thành năng lượng. Bạn có thể hình dung, nếu như không có vitamin B1 thì cơ thể bạn yếu dần vì không có năng lượng được chuyển hóa cho cơ thể vận động. 

Các  dấu hiệu của thiếu Vitamin B1

Vì cơ thể con người không thể tự sản xuất Vitamin B1, nó phải được tiêu thụ thông qua các loại thực phẩm giàu vitamin B1 khác nhau, chẳng hạn như thịt, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt.

Tình trạng thiếu hụt vitamin B1 khá phổ biến ở các nước phát triển nhất là ở các nước đang phát triển. Tuy nhiên, các yếu tố khác nhau có thể làm tăng nguy cơ thiếu vitamin B1 trong cơ thể của bạn, bao gồm:

• Nghiện rượu
• Tuổi già
• HIV / AIDS
• Bệnh tiểu đường
• Giải phẫu bệnh
• Lọc máu
• Sử dụng thuốc lợi tiểu liều cao

Nhiều người không nhận ra rằng họ bị thiếu chất, vì nhiều triệu chứng rất tinh vi và thường bị bỏ qua.

Dưới đây là các dấu hiệu và triệu chứng của sự thiếu hụt vitamin B1.

Mất cảm giác ngon miệng

Một triệu chứng đầu tiên phổ biến của thiếu vitamin B1 là chán ăn, hoặc biếng ăn.

Các nhà khoa học tin rằng vitamin B1 đóng một vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh cảm giác no. ( tạo cảm giác no nhưng cơ thể không đủ năng lượng để vận động).

Nó giúp kiểm soát “trung tâm cảm giác no” nằm ở vùng dưới đồi của não.

Khi sự thiếu hụt xảy ra, hoạt động bình thường của “trung tâm cảm giác no” bị thay đổi, khiến cơ thể cảm thấy no. Điều này có thể dẫn đến chán ăn hoặc ăn không ngon miệng.

Một nghiên cứu trên chuột ăn chế độ ăn uống thiếu vitamin B1 trong 16 ngày cho thấy chúng ăn ít thức ăn hơn đáng kể. Sau 22 ngày, những con chuột có biểu hiện giảm 69–74% lượng thức ăn.

Một nghiên cứu khác trên những con chuột được cho ăn một chế độ ăn thiếu vitamin B1 cũng cho thấy lượng thức ăn ăn vào giảm đáng kể.

Trong cả hai nghiên cứu, lượng thức ăn nhanh chóng tăng lên mức ban đầu sau khi bổ sung lại vitamin B1.

Vitamin B1 đóng một vai trò quan trọng trong việc kiểm soát “trung tâm cảm giác no”. Một triệu chứng phổ biến của sự thiếu hụt vitamin B1 là chán ăn.

 

Mệt mỏi

Mệt mỏi có thể xảy ra dần dần hoặc đột ngột. Nó có thể từ giảm nhẹ năng lượng đến kiệt quệ, có thể tùy thuộc vào mức độ thiếu hụt nghiêm trọng.

Vì mệt mỏi là một triệu chứng mơ hồ với nhiều nguyên nhân có thể xảy ra, nó thường bị bỏ qua như một dấu hiệu của sự thiếu hụt vitamin B1.

Tuy nhiên, xem xét vai trò quan trọng của vitamin B1 trong việc chuyển đổi thức ăn thành năng lượng, không có gì ngạc nhiên khi mệt mỏi và thiếu năng lượng là một triệu chứng phổ biến của sự thiếu hụt. (mất cảm giác thèm ăn->thiếu năng lượng->mệt mỏi).

Trên thực tế, nhiều nghiên cứu và trường hợp đã liên kết sự mệt mỏi với sự thiếu hụt vitamin B1.

Mặc dù là một triệu chứng mơ hồ, nhưng mệt mỏi là một dấu hiệu phổ biến của sự thiếu hụt vitamin B1 và không nên coi thường.

 

Mua thực phẩm bổ sung hỗ trợ sức khỏe

Khó chịu

Khó chịu là cảm giác kích động và thất vọng. Khi cáu kỉnh, bực dọc, bạn thường nhanh chóng trở nên khó chịu.

Khó chịu có thể được gây ra bởi các tình trạng thể chất, tâm lý và y tế khác nhau.

Tâm trạng cáu kỉnh được ghi nhận là một trong những triệu chứng đầu tiên của sự thiếu hụt Vitamin B1. Nó có thể xảy ra trong vài ngày hoặc vài tuần sau khi thiếu hụt.

Tính khó chịu đã được ghi nhận đặc biệt trong các trường hợp liên quan đến trẻ sơ sinh bị bệnh beriberi, một căn bệnh do thiếu Vitamin B1.

Thường xuyên cáu kỉnh có thể là dấu hiệu ban đầu của sự thiếu hụt Vitamin B1, đặc biệt là ở trẻ sơ sinh.

 

Giảm phản xạ hoặc phản xạ kém 

Thiếu hụt Vitamin B1 có thể ảnh hưởng đến các dây thần kinh vận động.

Nếu không được điều trị, tổn thương hệ thần kinh do thiếu Vitamin B1 có thể gây ra những thay đổi trong phản xạ của bạn.

Giảm hoặc không có phản xạ của đầu gối, mắt cá chân và cơ tam đầu thường được quan sát thấy và khi sự thiếu hụt tiến triển, nó có thể ảnh hưởng đến sự phối hợp và khả năng đi lại của bạn.

Triệu chứng này thường được ghi nhận trong chứng thiếu hụt Vitamin B1 chưa được chẩn đoán ở trẻ em.

Tổn thương do thiếu Vitamin B1 không được điều trị có thể ảnh hưởng đến các dây thần kinh vận động của bạn và gây ra giảm hoặc mất phản xạ.

 

Cảm giác ngứa ran ở tay và chân

Bất thường ngứa ran, kim châm, bỏng rát hoặc cảm giác “kim châm” ở chi trên và chi dưới là một triệu chứng được gọi là dị cảm.

Các dây thần kinh ngoại vi đến cánh tay và chân của bạn phụ thuộc rất nhiều vào hoạt động của Vitamin B1. Trong trường hợp thiếu hụt, tổn thương thần kinh ngoại vi và dị cảm có thể xảy ra.

Trên thực tế, bệnh nhân đã bị dị cảm trong giai đoạn đầu của sự thiếu hụt Vitamin B1.

Ngoài ra, các nghiên cứu trên chuột đã chỉ ra rằng sự thiếu hụt Vitamin B1 đã dẫn đến tổn thương dây thần kinh ngoại vi.

Vitamin B1 góp phần vào sức khỏe của các dây thần kinh theo nhiều cách. Sự thiếu hụt có thể gây ra dị cảm một trong số đó là ngứa ran ở chân và tay.

 

Yếu cơ

Xét một dây chuyền thì điều này là hiển nhiên, khi chán ăn thì cơ thể không đủ năng lượng để hoạt động dẫn đến cơ thể yếu và một trong số đó là yếu cơ. 

Yếu cơ nói chung không phải là hiếm và nguyên nhân của nó thường rất khó xác định.

Yếu cơ tạm thời, ngắn hạn xảy ra với hầu hết mọi người tại một số thời điểm. Tuy nhiên, tình trạng yếu cơ dai dẳng, kéo dài mà không rõ nguyên nhân hoặc lý do có thể là dấu hiệu của sự thiếu hụt Vitamin B1.

Trong nhiều trường hợp, bệnh nhân thiếu Vitamin B1 bị yếu cơ.

Hơn nữa, trong những trường hợp này, tình trạng yếu cơ được cải thiện đáng kể sau khi tái bổ sung Vitamin B1.

Yếu cơ, đặc biệt là ở cánh tay và chân trên (đùi), có thể xảy ra khi thiếu Vitamin B1.

 

Mua thực phẩm hỗ trợ tăng cơ uy tín

Tầm nhìn mờ

Triệu chứng của thiếu Vitamin B1

Thiếu hụt Vitamin B1 có thể là một trong nhiều nguyên nhân gây mờ mắt.

Thiếu Vitamin B1 nghiêm trọng có thể gây sưng dây thần kinh thị giác, gây ra bệnh thần kinh thị giác. Điều này có thể dẫn đến mờ hoặc thậm chí mất thị lực. tình trạng này thường gặp ở người lớn tuổi.

Nhiều trường hợp được ghi nhận có liên quan đến việc mờ mắt và mất thị lực với tình trạng thiếu Vitamin B1 nghiêm trọng.

Hơn nữa, thị lực của bệnh nhân được cải thiện đáng kể sau khi bổ sung Vitamin B1.

Thiếu Vitamin B1 có thể gây tổn thương dây thần kinh thị giác, dẫn đến mờ hoặc mất thị lực.

 

Mua thực phẩm hỗ trợ mắt và thị lực trực tuyến 

Buồn nôn và Nôn mửa

Mặc dù các triệu chứng tiêu hóa ít phổ biến hơn khi thiếu Vitamin B1, chúng vẫn có thể xảy ra.

Không hiểu chính xác tại sao các triệu chứng tiêu hóa có thể có biểu hiện khi thiếu Vitamin B1, nhưng các trường hợp được ghi nhận về các triệu chứng tiêu hóa đã được giải quyết sau khi bổ sung Vitamin B1. 

Hay nói cách khác khi cơ thể có các triệu chứng tiêu hóa, người ta không biết nguyên nhân là gì và cũng không hiểu tại sao lại có những triệu chứng như vậy. Nhưng khi bổ sung Vitamin B1 thì giải quyết được những biểu hiện tiêu hóa đó. 

Nôn trớ có thể phổ biến hơn ở trẻ bị thiếu chất, vì nó được phát hiện là một triệu chứng phổ biến ở trẻ uống sữa công thức làm từ đậu nành, thiếu Vitamin B1.

Trong một số trường hợp hiếm hoi, các triệu chứng tiêu hóa như buồn nôn, nôn hoặc đau bụng có thể là triệu chứng của thiếu Vitamin B1.

 

Thay đổi nhịp tim

Nhịp tim là thước đo số lần tim đập mỗi phút.

Điều thú vị là nó có thể bị ảnh hưởng bởi nồng độ Vitamin B1 của bạn. Không đủ Vitamin B1 có thể dẫn đến nhịp tim chậm hơn bình thường.

Sự giảm nhịp tim rõ rệt đã được ghi nhận trong các nghiên cứu liên quan đến chuột thiếu Vitamin B1.

Nhịp tim chậm bất thường do thiếu Vitamin B1 có thể gây ra mệt mỏi, chóng mặt và nguy cơ ngất xỉu cao hơn.

Thiếu Vitamin B1 có thể làm giảm nhịp tim, dẫn đến mệt mỏi và chóng mặt.

 

Mua thực phẩm bổ sung hỗ trợ tim mạch và huyết áp

Khó thở

Do thiếu Vitamin B1 có thể ảnh hưởng đến chức năng tim, khó thở có thể xảy ra, đặc biệt là khi gắng sức. Tất nhiên không phải tất cả triệu chứng khó thở đều vì thiếu Vitamin B1. Nhưng thiếu thiamine là một trong những nguyên nhân gây khó thở. 

Điều này là do sự thiếu hụt Vitamin B1 đôi khi có thể dẫn đến suy tim, xảy ra khi tim trở nên khó khăn hơn trong việc bơm máu. Điều này cuối cùng có thể dẫn đến tích tụ chất lỏng trong phổi, gây khó thở.

Điều quan trọng cần lưu ý là khó thở có thể do nhiều nguyên nhân, vì vậy chỉ riêng triệu chứng này thường không phải là dấu hiệu của thiếu Vitamin B1.

Suy tim do thiếu Vitamin B1 có thể gây khó thở. Điều này có thể xảy ra khi chất lỏng tích tụ trong phổi.

 

Mê sảng

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa thiếu Vitamin B1 và chứng mê sảng.

Mê sảng là một tình trạng nghiêm trọng dẫn đến nhầm lẫn, giảm nhận thức và không thể suy nghĩ rõ ràng.

Trong trường hợp nghiêm trọng, thiếu thiamine có thể gây ra hội chứng Wernicke-Korsakoff, liên quan đến hai loại tổn thương não liên quan chặt chẽ (1).

Các triệu chứng của nó thường bao gồm mê sảng, mất trí nhớ, lú lẫn và ảo giác.

Hội chứng Wernicke-Korsakoff thường liên quan đến sự thiếu hụt Vitamin B1 do lạm dụng rượu. Tuy nhiên, sự thiếu hụt Vitamin B1 cũng phổ biến ở bệnh nhân cao tuổi và có thể góp phần gây ra mê sảng.

Một số người bị thiếu Vitamin B1 có thể có dấu hiệu mê sảng và phát triển hội chứng Wernicke-Korsakoff, đặc biệt nếu thiếu Vitamin B1 là kết quả của chứng nghiện rượu mãn tính.

 

Ngoài ra còn nhiều triệu chứng cảu thiếu vitamin B1, Trên đây chúng tối liệt kê ra những triệu chứng phổ biển khi thiếu vitamin B1. Bạn có thể tham khảo ý kiến bác sĩ khi có những dấu hiệu bất thường về thể chất khi có những dấu hiệu được liệt kê ở trên. 

Đọc thêm: Các loại vitamin tăng cơ cho người gầy 

Thực phẩm giàu Vitamin B1

Ăn một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng bao gồm các loại thực phẩm giàu Vitamin B1 có thể giúp ngăn ngừa sự thiếu hụt Vitamin B1.

Lượng khuyến nghị hàng ngày (RDI) là 1,2 mg cho nam giới và 1,1 mg cho phụ nữ.

Dưới đây là danh sách các nguồn tốt của Vitamin B1, cũng như RDI được tìm thấy trong 100 gram:

• Gan bò: 13% RDI
• Đậu đen nấu chín: 16% RDI
• Đậu lăng nấu chín: 15% RDI
• Hạt Macadamia, thô: 80% RDI
• Edamame, nấu chín: 13% RDI
• Thăn lợn nấu chín: 37% RDI
• Măng tây: 10% RDI
• Ngũ cốc ăn sáng tăng cường: 100% RDI

Nhiều loại thực phẩm chứa một lượng nhỏ Vitamin B1, bao gồm cá, thịt, quả hạch và hạt. Hầu hết mọi người có thể đáp ứng nhu cầu Vitamin B1 của họ mà không cần bổ sung.

Ngoài ra, ở nhiều quốc gia, ngũ cốc, bánh mì và ngũ cốc thường được tăng cường Vitamin B1.

Vitamin B1 được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm toàn phần, chẳng hạn như ngũ cốc ăn sáng tăng cường, hạt macadamia, thịt lợn, đậu và đậu lăng. Lượng vitamin B1 được khuyến nghị hàng ngày là 1,2 mg đối với nam giới và 1,1 mg đối với phụ nữ.

 

Đọc thêm: Danh sách vitamin tốt nhất cho người trên 50 tuôi 

Kết luận triệu chứng thiếu Vitamin B1 

Mặc dù tình trạng thiếu hụt vitamin B1 khá phổ biến ở các nước phát triển, nhưng các yếu tố hoặc tình trạng khác nhau, chẳng hạn như nghiện rượu hoặc tuổi cao, có thể làm tăng nguy cơ của bạn.

Sự thiếu hụt vitamin B1 có thể tự biểu hiện theo nhiều cách khác nhau và các triệu chứng thường không đặc hiệu nên rất khó xác định.

May mắn thay, sự thiếu hụt vitamin B1 thường dễ dàng đảo ngược khi bổ sung. Trường hợp thiếu Vitamin B1 không gây ra những biến chứng lâu dài. 

Nhưng nếu bạn để tình trạng thiếu hụt lâu dài thì rất có nguy cơ sinh ra những căn bệnh mới và làm trầm trọng thêm những căn bệnh cũ hoặc làm biểu hiện rõ rệt hơn những tiền mầm bệnh mà trước đó chưa bộc phát. 

Nên lời khuyên của chúng tôi là hãy ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng, bổ sung thực phẩm chức năng hỗ trợ vitamin tổng hợp, Đương nhiên bạn không thể nào mà đi kiểm tra sức khỏe dinh dưỡng thường xuyên được. Cho nên việc bổ sung thực phẩm chức năng là cần thiêt. Kèm theo đó là ăn uống dúng giờ.

Chúc bạn sức khỏe tốt, trước nhất lo cho bản thân và sau cùng là lo cho gia đình và người thân xung quanh. 

Nguồn tham khảo: healthline.com