Những Dấu Hiệu Và Triệu Chứng Của Thiếu Vitamin B6

Vitamin B6 là gì?

Vitamin B6, còn được gọi là pyridoxine, là một trong tám loại vitamin thuộc nhóm B. Mặc dù nó được phát hiện vào năm 1932, các nhà khoa học vẫn đang tìm hiểu những điều mới về nó.

Hầu hết mọi người đều có đủ Vitamin B6 trong chế độ ăn uống của họ, nhưng nếu bạn thiếu các vitamin B phức hợp khác, chẳng hạn như folate (Vitamin B9) và B12, bạn cũng có nhiều khả năng bị thiếu vitamin B6.

Thiếu vitamin B6 phổ biến hơn ở những người bị bệnh gan, thận, tiêu hóa hoặc bệnh tự miễn dịch, cũng như những người hút thuốc, người béo phì, nghiện rượu và phụ nữ mang thai.

Trong cơ thể bạn, B6 tham gia vào hơn 150 phản ứng enzym. Những chất này giúp cơ thể bạn xử lý protein, carbs và chất béo bạn ăn vào. B6 cũng liên kết chặt chẽ với các chức năng của hệ thống thần kinh và miễn dịch của bạn.

Gần đây, người ta phát hiện ra rằng B6 có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Điều này có nghĩa là nó có thể đóng một vai trò trong việc giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính như bệnh tim và ung thư.

Dưới đây là những dấu hiệu và triệu chứng của sự thiếu hụt vitamin B6.

Mua thực phẩm bổ sung hỗ trợ sức khỏe 

Thiếu Vitamin B6 gây ảnh hưởng đến toàn bộ cơ thể

Vitamin B6 có ảnh hưởng lớn đến cơ thể. Nó ảnh hưởng đến tâm trạng, sự thèm ăn, giấc ngủ và suy nghĩ của bạn. 

Bạn cần nó để chống lại nhiễm trùng, biến thức ăn thành năng lượng và giúp máu vận chuyển oxy đến tất cả các góc của cơ thể. Vitamin B6 hiếm khi thiếu hụt bởi nó có ở mọi thực phẩm ăn uống hằng ngày.

Thiếu vitamin B6 gây nên tình trạng thiếu máu

Nếu cơ thể bạn đang thiếu vitamin B6 bạn có thể bị thiếu máu, tức là có quá ít tế bào hồng cầu. Điều đó sẽ khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và yếu ớt. 

Thiếu máu cũng có thể do bạn không có đủ chất sắt trong cơ thể. Thiếu hụt các vitamin khác, như B12 và folate, cũng có thể gây ra bệnh này. Nhưng nếu bạn để cơ thể thiếu vitamin B6 thì khả năng bạn sẽ thiếu máu.

Thiếu Vitamin B6 gây nên phát ban da

Thiếu vitamin B6 là một trong những nguyên nhân gây ra phát ban đỏ, ngứa được gọi là viêm da tiết bã.

Phát ban có thể xuất hiện trên da đầu, mặt, cổ và phần trên của ngực. Nó được biết đến với vẻ ngoài nhờn, bong tróc và có thể gây sưng tấy hoặc các mảng trắng.

Công dụng của Vitamin B6 đối với da là vitamin này giúp tổng hợp collagen là một chất cần thiết cho làn da khỏe mạnh. Cho nên khi thiếu Vitmain B6 da không nhận đầy đủ Collagen và sẽ gây nên tình trạng khô, da bong tróc....Cách điều trị là bạn chỉ cần dung nạp B6 vào cơ thể bằng thực phẩm chức năng hoặc thực phẩm giàu vitamin B6 là có thể làm hết phát ban nhanh chóng.

Những người bị viêm da tiết bã cần bù đắp vitamin B6 cao hơn người bình thường. Kem bôi mặt B6 đã giúp một số người cải thiện các triệu chứng của bệnh viêm da tiết bã. 

Phát ban ngứa, nhờn và bong tróc là dấu hiệu phổ biến của tình trạng thiếu B6. Tiêu thụ đủ B6 thường giúp làm hết phát ban nhanh chóng trong những trường hợp thiếu hụt.

Môi nứt nẻ và đau

Cheilosis có đặc điểm là môi sưng tấy, đỏ và nứt nẻ, Các khu vực bị nứt có thể chảy máu và nhiễm trùng. Nếu bạn gặp tình trạng như vậy đó có thể là cơ thể bạn đang thiếu Vitamin B6.

Ngoài việc rất đau, môi bị nứt và đau có thể khiến các hoạt động như ăn uống và nói chuyện trở nên khó khăn.

Điều chỉnh cân bằng sự thiếu hụt Vitamin B6 bằng cách dung nạp thực phẩm giàu vitamin hoặc các loại thực phẩm chức năng bổ sung vitamin B tổng hợp có thể làm giảm các triệu chứng kể trên.

Đáng chú ý, sự thiếu hụt riboflavin, folate, sắt và các chất dinh dưỡng quan trọng khác cũng có thể gây ra tình trạng này, cũng như thời tiết nắng, khô hoặc gió và các yếu tố bên ngoài khác. Nên nếu bạn đã dùng thực phẩm chức năng mỗi ngày mà vẫn còn tình trạng trên thì khả năng là do những nguyên nhân khác. 

Môi bị đau với các vết nứt ở khóe miệng có thể là dấu hiệu của sự thiếu hụt B6. Nếu đúng như vậy, bổ sung đủ B6 thông qua thực phẩm hoặc thực phẩm bổ sung có thể chữa lành môi của bạn.

Thiếu Vitamin B6 gây nên tình trạng đau, Lưỡi bóng

Thiếu Vitamin B6 gây nên tình trạng đau lưỡi bóng.

Nếu thiếu Vitamin B6, lưỡi của bạn có thể bị sưng, đau, trơn, viêm hoặc đỏ. Đây được gọi là viêm lưỡi.

Bề mặt bóng, nhẵn của lưỡi là do lớp nhú mất đi. Đó là những vết sưng trên lưỡi của bạn. Viêm bao quy đầu có thể gây ra các vấn đề về nhai, nuốt và nói chuyện.

Bổ sung Vitamin B6 là có thể chữa lành, miễn là thiếu Vitamin B6 là nguyên nhân duy nhất.

Thiếu hụt các chất dinh dưỡng khác, bao gồm folate và B12 , cũng có thể dẫn đến tình trạng này. Sau đó, có thể cần tiêu thụ đủ tất cả các loại vitamin này để làm sạch viêm lưỡi. Cách đơn giản để bạn không phải thấy phức tạp và rắc rồi là mua một hũ Vitamin tổng hợp và dùng hằng ngày là bạn đã dung nạp đủ Vitamin cho cơ thể.

Lưỡi sưng, viêm, bóng loáng là dấu hiệu của sự thiếu hụt B6. Sự thiếu hụt các chất dinh dưỡng khác, đặc biệt là folate và B12, cũng có thể góp phần vào tình trạng này.

 

Mua thực phẩm chức năng Dầu Cá và Omegas

Thay đổi tâm trạng

Thiếu Vitamin B6 có thể ảnh hưởng đến tâm trạng của bạn, đôi khi góp phần gây ra trầm cảm, lo lắng, khó chịu và tăng cảm giác đau.

Đó là bởi vì vitamin B6 tham gia vào việc tạo ra một số chất dẫn truyền thần kinh, chẳng hạn như serotonin và axit gamma-aminobutyric (GABA). Cả serotonin và GABA đều giúp kiểm soát lo lắng, trầm cảm và cảm giác đau đớn.

Vai trò của Vitamin B6 trong việc chống lại các vấn đề tâm trạng như vậy đang được thử nghiệm trong nhiều điều kiện khác nhau.

Ví dụ, ở khoảng một nửa số người mắc chứng tự kỷ, việc bổ sung B6 giúp giảm các vấn đề về hành vi, có thể vì nó giúp sản xuất chất dẫn truyền thần kinh.

Nghiên cứu cũng cho thấy rằng việc bổ sung 50–80 mg B6 mỗi ngày có thể giúp điều trị các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS), chẳng hạn như ủ rũ, khó chịu, lo lắng và trầm cảm.

Một lý do có thể có mà B6 có thể hữu ích với PMS là vì nó giúp tạo ra serotonin, giúp cải thiện tâm trạng của bạn. Các nhà khoa học đang nghiên cứu thêm để tìm hiểu xem liệu phụ nữ trải qua PMS có thực sự bị thiếu hụt vitamin và khoáng chất hay không.

Thay đổi tâm trạng như cáu kỉnh, lo lắng và trầm cảm có thể xảy ra khi bạn ở mức thấp B6. Đó là bởi vì B6 cần thiết để tạo ra các sứ giả thần kinh giúp kiểm soát tâm trạng của bạn.

Thiếu Vitamin B6 khiến chức năng miễn dịch suy yếu

Hệ thống miễn dịch hoạt động tốt là chìa khóa để ngăn ngừa nhiễm trùng, viêm và các bệnh ung thư khác nhau. Sự thiếu hụt chất dinh dưỡng, bao gồm cả Vitamin B6, có thể phá vỡ hệ thống miễn dịch.

Cụ thể hơn, thiếu vitamin B6 có thể dẫn đến việc giảm sản xuất các kháng thể cần thiết để chống lại nhiễm trùng.

Thiếu Vitamin B6 cũng có thể làm giảm sản xuất tế bào bạch cầu của cơ thể, bao gồm cả tế bào T. Các tế bào này điều chỉnh chức năng miễn dịch, giúp nó phản ứng một cách thích hợp.

Ngoài ra, Vitamin B6 giúp cơ thể bạn tạo ra một loại protein gọi là interleukin-2, giúp chỉ đạo hoạt động của các tế bào bạch cầu.

Những người bị rối loạn tự miễn dịch (trong đó hệ thống miễn dịch chống lại chính nó), có thể bị tăng phá hủy Vitamin B6, làm tăng nhu cầu về vitamin.

Nếu bạn không nhận đủ B6, cơ thể bạn không thể tạo ra các kháng thể, tế bào bạch cầu và các yếu tố miễn dịch khác cần thiết để chống lại vi trùng và ngăn ngừa bệnh tật.

 

Mua thực phẩm bổ sung Vitamin tổng hợp 

Mệt mỏi và năng lượng thấp

Thiếu vitamin B6 có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và uể oải bất thường.

Một trong những vai trò lớn khác là vitamin B6 giúp tạo ra hemoglobin. Đó là protein trong các tế bào hồng cầu giúp mang oxy đi khắp cơ thể.

Nếu tế bào của bạn không nhận đủ oxy do quá ít hemoglobin, thì đó được gọi là thiếu máu. Điều đó có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và yếu ớt.

Đã có một số trường hợp thiếu máu liên quan đến Vitamin B6 được chọn trong đó dùng vitamin dạng pyridoxine hydrochloride (HCl) không hoạt động không giúp ích được gì. Tuy nhiên, việc bổ sung dạng B6 hoạt động mạnh nhất của cơ thể, được gọi là pyridoxal 5'-phosphate (PLP), đã giải quyết được tình trạng thiếu máu.

Bạn có thể mua một trong hai dạng B6 như một chất bổ sung, nhưng pyridoxine HCl phổ biến hơn và thường có giá thấp hơn PLP.

Bên cạnh cảm giác mệt mỏi do thiếu máu, thiếu Vitamin B6 cũng có thể gây mệt mỏi do vai trò của nó trong việc tạo ra hormone kích thích giấc ngủ melatonin.

Vitamin B6 cần thiết để giúp tạo ra các tế bào hồng cầu vận chuyển oxy đi khắp cơ thể và giúp bạn cảm thấy tràn đầy sinh lực.

 

Ngứa ran, đau và tê bì chân tay.

Thiếu Vitamin B6 có thể gây ra tổn thương thần kinh được gọi là bệnh thần kinh ngoại vi.

Các triệu chứng thiếu Vitamin B6 có thể bao gồm đau rát, bỏng rát và ngứa ran ở cánh tay, chân, bàn tay và bàn chân của bạn. Một số người mô tả nó như một cảm giác "kim châm".

Tổn thương dây thần kinh cũng có thể dẫn đến sự vụng về, các vấn đề về thăng bằng và đi lại khó khăn.

Ngoài ra, liên tục dùng quá nhiều Vitamin B6 (pyridoxine HCl) từ các chất bổ sung cũng có thể gây ra bệnh thần kinh. Điều này có thể xảy ra vì một lượng lớn Vitamin B6 không hoạt động có thể cạnh tranh và ngăn chặn dạng PLP hoạt động của B6 trong cơ thể bạn. 

Dẽ hiểu hơn, khi Vitamin B6 dư thừa thì gây nên tình dạng Vitamin chết trong cơ thể dần dần những vitamin chết này ngăn chặn những vitamin đang hoạt động dẫn đến bệnh thần kinh.

Các vấn đề về dây thần kinh do thiếu Vitamin B6 có thể khắc phục bằng cách bổ sung đủ B6. Mặt khác, các vấn đề thần kinh do nhiễm độc B6 có thể khó điều trị hơn.

Đau nhức ở tay chân, bàn tay và bàn chân của bạn có thể do tổn thương dây thần kinh do thiếu Vitamin B6 hoặc dùng quá liều.

 

Mua thực phẩm chức năng giảm đâu xương khớp

Đứa trẻ thiếu Vitamin B6 sẽ quấy khóc.

Một đứa trẻ hay quấy khóc có thể đang cố gắng nói với bạn rằng chúng đang thiếu Vitamin B6. Điều đó có thể xảy ra nếu bạn không cho trẻ ăn gì khác ngoài sữa mẹ trong hơn 6 tháng. 

Quá ít vitamin thậm chí có thể dẫn đến co giật. Nó cũng có thể làm cho thính giác của trẻ trở nên nhạy cảm hơn, do đó tiếng ồn có thể dễ dàng làm trẻ khó chịu.

Động kinh

Động kinh xảy ra vì những lý do khác nhau, bao gồm cả việc thiếu Vitamin B6.

Nếu không nhận đủ B6, bạn sẽ không tạo ra đủ lượng chất dẫn truyền thần kinh làm dịu GABA, vì vậy não của bạn có thể bị kích thích quá mức.

Động kinh có thể gây ra các triệu chứng như co thắt cơ, đảo mắt và tay hoặc chân giật. Đôi khi người ta bị run nhanh, không kiểm soát được (co giật) hoặc mất ý thức.

Sự thiếu hụt B6 được biết đến là nguyên nhân gây co giật ở trẻ sơ sinh. Các trường hợp đầu tiên được ghi nhận vào những năm 1950 khi trẻ bú sữa mẹ mà không cho bú những sữa dinh dưỡng khác dẫn đến cơ thể trẻ không đủ Vitamin B6.

Gần đây, co giật do thiếu vitamin B6 đã được phát hiện thêm ở người lớn. Những trường hợp này thường được phát hiện nhất là khi mang thai, nghiện rượu, tương tác thuốc hoặc bệnh gan.

Điều chỉnh thiếu hụt vitamin B6 đã được chứng minh là rất thành công trong việc điều trị các cơn co giật liên quan.

Động kinh là một kết quả không phổ biến nhưng có thể xảy ra do thiếu B6. Điều này xảy ra thường xuyên hơn ở trẻ sơ sinh nhưng cũng đã xảy ra ở người lớn.

 

Mua thực phẩm bổ sung hỗ trợ Mẹ và Thai nhi 

Thiéu Vitamin B6 dẫn đến Homocysteine tăng ​​cao

Thiếu vitamin B6 dẫn đến Homocysteine tăng ​​cao

Homocysteine ​​là một sản phẩm kết tủa được tạo ra trong quá trình tiêu hóa protein của cơ thể.

Thiếu Vitamin B6, cũng như folate và B12, có thể dẫn đến nồng độ homocysteine ​​trong máu cao bất thường, vì những vitamin B này cần thiết để giúp xử lý homocysteine.

Mức homocysteine ​​tăng có thể ảnh hưởng đến một số vấn đề sức khỏe, đáng chú ý nhất là bệnh tim và đột quỵ, cũng như bệnh Alzheimer. Khi homocysteine ​​tăng cao, nó có thể làm hỏng mạch máu và dây thần kinh.

May mắn thay, mức độ homocysteine ​​cao hay thấp có thể được kiểm tra bằng một xét nghiệm máu đơn giản. Nói chung, homocysteine ​​tăng cao có thể được giảm xuống bằng cách bổ sung B6, B12 và folate (vitamin B9).

Chỉ cần lưu ý rằng các yếu tố khác, chẳng hạn như thói quen ăn uống và hoạt động thể chất của bạn, cũng thường liên quan đến các bệnh liên quan đến homocysteine ​​cao và cần phải được giải quyết.

Sự thiếu hụt B6, cũng như folate và B12, có thể gây ra mức homocysteine ​​cao, có thể làm hỏng mạch máu và dây thần kinh và làm tăng nguy cơ mắc bệnh.

Thiếu vitamin B6 gây nên ung thư

Vitamin B6 thấp có thể gây ra bệnh ung thư. Các nhà nghiên cứu không biết chính xác tại sao. Nhưng các nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc thiếu Vitamin B6 với ung thư dạ dày và thực quản. 

Việc thiếu vitamin cũng có thể làm cho bạn dễ mắc các bệnh ung thư do kích thích tố steroid, chẳng hạn như ung thư vú và tuyến tiền liệt.

Thực phẩm giàu vitamin B6

Cơ thể bạn không thể dự trữ nhiều Vitamin B6. Để tránh thiếu hụt, bạn cần tiêu thụ nó một cách thường xuyên mỗi ngày.

Điều này thường không khó thực hiện, vì Vitamin B6 được tìm thấy rộng rãi trong nhiều loại thực phẩm động vật và thực vật. Ngoài ra, nó thường được thêm vào thực phẩm tăng cường như ngũ cốc ăn sáng và bột dinh dưỡng hằng ngày.

Liều dùng khuyến nghị vitamin B6 cho người lớn không mang thai là 1,7 mg.

Dưới đây là một số loại thực phẩm hàng đầu cung cấp B6 một cách tự nhiên, cũng như các khẩu phần phổ biến:

Món ăn	Kích thước phục vụ	% RDI
Ức gà tây không da, nướng	3 oz (85 g)	40%
Thăn heo quay	3 oz (85 g)	33%
Halibut, nấu chín	3 oz (85 g)	32%
Thịt thăn nướng, nướng	3 oz (85 g)	29%
Ức gà không da, nấu chín	3 oz (85 g)	26%
Cá hồi coho đánh bắt tự nhiên, nấu chín	3 oz (85 g)	24%
Trái chuối	Cỡ vừa (118 g)	22%
Khoai tây nướng	Nhỏ (138 g)	21%
Hạt dẻ cười rang	1 oz (28 g)	19%
Ớt đỏ cắt lát sống	1 cốc (92 g)	16%
Prunes	1/4 cốc (33 g)	14%
Cải Brussels đông lạnh, luộc	1/2 cốc (78 g)	13%
Hạt hướng dương, rang	1 oz (28 g)	11%
Trái bơ	1/2 quả (68 g)	11%
Đậu lăng luộc	1/2 cốc (99 g)	10%

Đáng chú ý, các dạng Vitamin B6 trong nguồn động vật và thực phẩm bổ sung và chất bổ sung thường được hấp thụ tốt hơn dạng có trong thực phẩm thực vật.

Nếu bạn chỉ ăn thực phẩm thực vật, bạn có thể cần nhiều Vitamin B6 hơn để bù đắp cho sự khác biệt này.

Nếu bạn thường xuyên ăn nhiều loại thịt, gia cầm, cá, rau, trái cây, các loại hạt, hạt và các loại đậu, bạn có thể dễ dàng đáp ứng nhu cầu vitamin B6 của mình.

 

Kết luận 

Vitamin B6 không nhận được nhiều sự phô trương, nhưng nó là một chất dinh dưỡng rất chăm chỉ.

Các dấu hiệu và triệu chứng có thể có của thiếu Vitamin B6 bao gồm phát ban da, nứt khóe môi, lưỡi bóng, thay đổi tâm trạng, suy giảm chức năng miễn dịch, mệt mỏi, đau dây thần kinh, co giật và tăng mức homocysteine.

Nếu bạn lo lắng rằng bạn có thể không nhận đủ B6 hoặc có thể bị thiếu hụt, hãy nói chuyện với bác sĩ để xác định cách hành động tốt nhất.

May mắn thay, thiếu Vitamin B6 nói chung là dễ dàng tránh được miễn là bạn có thói quen ăn uống lành mạnh bao gồm nhiều loại trái cây, rau, quả hạch, thịt và cá.

Trong một số trường hợp, bổ sung vitamin B6 cũng có thể được khuyên dùng.

Đã có một số trường hợp thiếu máu liên quan đến B6. Tuy nhiên, việc bổ sung dạng B6 dạng pyridoxal 5'-phosphate (PLP) là có thể giải quyết được tình trạng thiếu máu.

Bạn có thể mua Vitamin B6 như một chất bổ sung.

Bên cạnh cảm giác mệt mỏi do thiếu máu, thiếu B6 cũng có thể gây mệt mỏi do vai trò của nó trong việc tạo ra hormone kích thích giấc ngủ melatonin.

Nguồn tham khảo:  healthline.com, webmd.com/