Các Loại Thực Phẩm Chức Năng Cần Thiết Cho Cơ Thể
Các loại thực phẩm chức năng
Không phải ai cũng biết các loại thực phẩm chức năng, chúng gồm những loại nào? khi nào cần dùng thì hôm nay Sức Khỏe Buổi Sáng sẽ giải đáp mọi thắc mắc của bạn nhé !
Hiện tại trên thế giới có rất nhiều loại thực phẩm chức năng nhưng ở Việt Nam được quy định 3 loại chính, quy định này dựa vào các công dụng và nhu cầu sử dụng. Đó là:
 |
| Các loại thực phẩm chức năng |
1. Loại thực phẩm chức năng bảo vệ sức khỏe
Là loại thực phẩm chức năng bổ xung dinh dưỡng bị thiếu hụt trong những bữa ăn hằng ngày. Hay nói cách khác, là loại thực phẩm chức năng lấp đầy dinh dưỡng cho cơ thể mà những bữa ăn hằng ngày không làm được (ăn uống không đủ chất thì dùng thực phẩm chức năng để bổ xung thêm).
Mục đích: Cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể tồn tại và khỏe mạnh. Cơ thể cần các chất cần thiết để hoàn thành những chức năng riêng biệt. Ví dụ như: Chất sắt, kẽm, magie... để có thể tạo hồng cầu (hồng cầu là máu). Nếu thiếu những chất trên sẽ dẫn tới cơ thể thiếu màu và dẫn tới suy nhược, mệt mỏi...
Thực phẩm chức năng sẽ giúp tăng cường hỗ trợ chăm sóc sức khỏe, làm hạn chế nguy cơ mắc những căn bệnh thông thường như đại tràng, đau đầu, thiếu canxi, protein….Để tránh một số bệnh tật và giữ cơ thể khỏe mạnh, bạn có thể bổ xung thực phẩm chức năng cho bản thân và gia đình.
2. Loại thực phẩm chức năng chuyên dùng y học
Đây là những loại thực phẩm được chuyên dùng trong y khoa, thường được sử dụng theo một chế độ đặc biệt dành cho người bệnh. (thông thường nguyên nhân là vì ăn uống thiếu chất dẫn đến bị mắc những bệnh dây chuyền từ bệnh này ảnh hưởng và sinh ra bệnh khác).
Đặc biệt, những nguồn thực phẩm chức năng này chỉ được sử dụng dưới sự giám sát của nhân viên y tế. Có nhiều cách để nạp nguồn dinh dưỡng này vào cơ thể người bệnh. Ví dụ như sử dụng thực phẩm chức năng bằng cách ăn uống thông thường, bằng cách ống xông… Thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt.
3. Loại thực phẩm chức năng dùng cho chế độ ăn đặc biệt
Đây là những nguồn thực phẩm được chế biến theo một công thức đặc biệt. Việc sử dụng nguồn thực phẩm chức năng này sẽ đáp ứng được nhu cầu của người bệnh theo một chế độ ăn đặc biệt theo chỉ định của bác sĩ. Những người sử dụng nguồn thực phẩm chức năng này sẽ phải tuân theo yêu cầu và chỉ định của bác sĩ.
Thông thường, thành phần của nguồn thực phẩm chức năng này phải khác biệt rõ ràng với những loại thực phẩm chức năng có cùng bản chất. Để bổ xung cho dinh dưỡng cho từng bộ phận nhất định trong cơ thể.
Ví dụ: Các loại thực phẩm chức năng tốt cho tim mạnh và huyết áp dùng nhiều sẽ gây nên những tác dụng phụ không mong muốn. việc bổ sung quá nhiều vitamin A dẫn đến tình trạng dư thừa có thể gây tổn hại chức năng gan, lượng sắt tồn tại trong cơ thể quá nhiều sẽ gây buồn nôn, tăng gánh nặng cho thận…
Các nhóm thực phẩm chức năng phổ biến
Thực phẩm chức năng rất phong phú và đa dạng, dựa vào những công dung và mục đích sử dụng, thực phẩm chức năng được chia làm 7 nhóm chính
Người trẻ tuổi có nên dùng thực phẩm chức năng hay không? Câu trả lời là có. Những ai đang ăn uống không đủ chất đều cần dùng thực phẩm chức năng.
1. Thực phẩm chức năng bổ sung vitamin
Vitamin là các vi chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất. Do đó, vitamin hay vitamin tổng hợp là những loại chất thường thấy trong các loại thực phẩm chức năng. Và rất cân cho dinh dưỡng cơ thể con người.
Các dạng thực phẩm chức năng vitamin phổ biến: vitamin A, vitamin nhóm B (bao gồm thiamine B1, riboflavin B2, niacin B3, pantothenic acid B5, vitamin B6, biotin B7, folate B9, vitamin B12) , C, D, E, K…Vitamin có nhiều trong trái cây, củ quả, nhưng thông thường mỗi loại trái cây sẽ có vitamin nhất định mà không được đầy đủ như vitamin tổng hợp.
Mua thực phẩm chức năng bổ xung Vitamiin tại đây
2. Thực phẩm chức năng bổ sung khoáng chất
Khoáng chất là các yếu tố hóa học ngoại sinh cần thiết của cơ thể để giúp các quá trình chuyển hóa tốt hơn. Carbon, hydro, oxy và nitơ là 4 loại khoáng chất thiết yếu và có mặt trong hầu hết các loại thực phẩm ăn uống hằng ngày.
Ngoài ra, lưu huỳnh cũng là một khoáng chất thiết yếu khác cần thiết cho cơ thể. Do đó, thông thường, bạn chỉ cần bổ sung các khoáng chất trên qua những bữa ăn dinh dưỡng hằng ngày là đủ.
Tuy nhiên, do cơ địa hay bệnh lý hoặc chế độ sinh hoạt, ăn uống không hợp lý, mà bạn có thể thiếu hụt các khoáng chất trên, cần bổ sung thêm dưới dạng thực phẩm chức năng: natri, canxi, kali, phốt pho, magiê, sắt, kẽm, mangan, đồng, iốt, crom, molybdenum, selen, coban…
Tham khao thêm sản phẩm: thực phẩm chức năng bổ xung khoáng chất
3. Thực phẩm chức năng bổ sung protein và axit amin
 |
| Thực phẩm chức năng bổ xung protein |
Protein là chuỗi các axit amin thực hiện chức năng tái tạo cấu trúc tế bào, trao đổi chất, điều tiết cơ thể. Nhờ đó, cơ thể người bệnh hay bị chấn thương có thể tự hồi phục (đối với một số vết thương nhỏ). Ngoài ra, protein còn được dùng để kiểm soát năng lượng, giảm cân và tái tạo.
Một số sản phẩm bổ sung protein thường thấy: whey protein, protein shake, protein casein, protein trứng, protein đậu, protein gạo lứt…
Tham khảo sản phẩm: Thực phẩm chức năng bổ sung Protein
Thực phẩm chức năng bổ xung axit amin
4. Thực phẩm chức năng bổ sung axit béo
Các loại axit béo đóng một vai trò vô cùng quan trọng đối với sự sống và sức khỏe. Nhóm axit béo cần thiết bao gồm: omega-3, omega-6, omega-9. Trong đó, omega-9 có thể tự tổng hợp và sản xuất tự nhiên.
Đây cũng là một trong những chất mà trong bữa ăn hằng ngày hay thiếu nhất. Lý do là những loại thực phẩm con người ăn uống hằng ngày khó có thể tự tổng hợp để trở thành thực phẩm đủ chất cho con người. Cơ thể người cũng như động thực vật khó tự tổng hợp được nên chúng ta có thể bổ xung từ bên ngoài.
Một số loại thực phẩm chức năng thường thấy: omega-3 (axit alpha-linolenic), omega-6 (axit linoleic) bởi vì các loại axit béo này không thể tự tổng hợp bởi cơ thể, nên chúng ta cần bổ xung từ những thực phẩm chức năng.
Xem thêm sản phẩm: Thực phẩm chức năng bổ xung Axit béo và Omegas
5. Thực phẩm chức năng bổ sung lợi khuẩn probiotic
Probiotic bao gồm hệ vi sinh vật đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và sức khỏe của đường tiêu hóa. Chúng làm giảm nguy cơ bệnh táo bón, cải thiện sức khỏe miễn dịch. Ngoài ra , những lội khuẩn đường ruột này còn giúp ruột non hấp thụ dinh dưỡng từ thức ăn con người đưa vào cơ thể tốt hơn.
Một số loại thực phẩm chức năng thường thấy: probiotic hoặc prebiotic.
Sản phẩm: Tăng Cơ và bổ xung năng lượng
6. Thực phẩm chức năng bổ sung cho người tập luyện thể thao
Thực phẩm chức năng cho người tập thể thao được dùng để hỗ trợ quá trình tập luyện thể hình, cử tạ, điền kinh, vì chúng giúp làm tăng khối lượng cơ nạc, giảm mỡ thừa. Ngoài ra còn ung cấp đầy đủ năng lượng cho ngày dài tập luyện mà không cần phải ăn quá nhiều. Vì trong thực phẩm chức năng đang sử dụng đã cung cấp đủ calo cho cơ thể vận động nặng.
Một số sản phẩm bổ sung thường thấy: Đồ uống giàu protein, BCAA, glutamine, arginine, axit béo thiết yếu, creatine, HMB…
Tham khảo sản phẩm: Thực phẩm chức năng bổ sung cho người tập luyện thể thao
7. Thực phẩm chức năng chiết xuất, cô đặc từ thiên nhiên
Các loại cây thuốc, thảo dược chính là chiết xuất chính có trong các loại thực phẩm này. Thông thường chúng sẽ giúp hỗ trợ điều trị các vấn đề như: Đẹp da, chống lão hóa, điều hòa, cân bằng nội tiết, giải độc gan, nhuận tràng, hỗ trợ tiêu hóa, hỗ trợ trí não…
Hoặc cũng có nhiều người sử dụng thực phẩm chức năng để giúp da dẻ xinh đẹp hơn. Chúng ta thường hay thấy nhiều người tập gym sẽ sử dụng nhóm thực phẩm chức năng này...
Một số sản phẩm bổ sung thường thấy: tinh dầu hoa anh thảo, tinh dầu oải hương, tía tô, collagen thực vật…
Tham khảo sản phẩm: Giảm cân và đốt mỡ giúp cơ thể săn chắc
Kết luận
Mặc dù việc bổ sung các chất dinh dưỡng bằng thực phẩm chức năng là cần thiết, tuy nhiên cần đảm bảo liều lượng được khuyên dùng. Nếu sử dụng quá liều, có thể dẫn đến một số tác dụng phụ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Để đảm bảo an toàn và chất lượng tối đa, bạn hãy chọn các chất bổ sung được kiểm nghiệm, phê duyệt, cấp phép bởi một cơ quan chứng nhận uy tín thế giới như: FDA (Food and Drug Administration), USP (U.S Pharmacopeia).
Không có nhận xét nào: